不锈钢物料含各样合金高价属硅酸盐和合金高价属空气化合物  ，例如铝、锑、砷、镉、铬、钴、铁、铅、锂和镍 。选择瑞典合众国危害性评价指标分析所的调查分析  ，烤架基本上由的表面涂覆瓷釉物料的钢或铸件制作成, 谨防止浸蚀且于难以清理 。需特别喜爱的是  ，不锈钢烤架防雨百叶一般出现了铝、锑、砷、镍的移迁 。时候欧州商品和青饲料快捷预警系統系統（简称为RASFF）已发布公告很多管于商品打交道不锈钢中重合金高价属移迁超预算的通报会的例子  ，牵涉到及的重合金高价属例如镉、钴、铅、锂、锰和镍  ，其中的201八年也有5起 。

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1.指定了用在下面设备的考试先决条件（温和时长）：

• 仅应用于常温；

• 热分装；

• 烤串（暂时性曝露）；

• 耐高温应该用是指烹饪技术 。

2.規定了样本制作和检测的具体步骤；

3.知道了16种巨资属渗透的纪念版（有以下几点表） 。

ISO 4531:2018的16种高价属原子纪念版条件：