饲料是指在合理饲喂条件下能对家畜、家禽、水产动物提供营养物质、调控生理机制、改善动物产品品质 ,且不发生有毒、有害作用的物质 。饲料安全是食物链安全的基础 ,直接关系到食品安全 。一旦饲料原料或添加剂发生安全卫生问题 ,经“添加剂-预混料-配合饲料-养殖企业”这一链条逐级放大 ,将会造成严重的后果 。近年来 ,饲料安全问题引发一系列食品安全事件 ,如“疯牛病”、“二噁英污染”和“法国污水饲料事件”等 。饲料安全问题已成为广大群众关注的热点 ,保持饲料工业持续健康发展 ,保障饲料产品质量安全意义重大 。
品目 |
检查新项目 |
化学实验操作内容 |
球高蛋白、补充、灰分、粗钎维、小麦淀粉的含量、氰化物、发挥性盐基氮、 游离子棉酚、粉末总长度、粉化率、铵盐、碘酸钙、硝酸钠锰、硝酸钠锌、 甜菜碱、糖精钠、吸氨量等 |
重金属及微量元素 |
氟、钙、镉、铬、汞、钾、磷、镁、锰、钠、铅、铜、铁、硒等 |
维他命类 |
维生素A、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素K3、 烟酸、烟酰胺、备孕叶酸、泛酸、生物学素、氯化胆碱、核黄素份量等 |
药剂留下 |
六六六、嘀嘀涕、无机氯、无机磷举例说明他农药杀虫剂类等 |
兽药残余的 |
沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺、三聚氰胺、氯霉素、四环素、 土霉素等 |
生物学毒性类 |
黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)、玉米赤霉烯酮、 赭曲霉毒素A等 |
微海洋生物类 |
菌落数量统计、肠子菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、黄曲霉菌等 |
有机酸类 |
丝氨酸、L-天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等18种氨基酸 |
的 |
二噁英、氯化钴分子量、碘化钾分子量等 |